올리브유에 풍부한 올레산이 체내 단백질을 조절해 지방세포 성장을 촉진한다는 연구 결과가 나왔습니다. 단순히 지방 섭취량보다 어떤 지방을 먹느냐가 건강에 더 큰 영향을 미칠 수 있다는 뜻입니다.