시스테인 결핍 상태에 놓인 유전자 조작 생쥐가 단 일주일 만에 체중의 30%를 잃었다는 연구 결과가 나왔습니다. 체중 조절과 관련된 주요 아미노산의 역할이 다시 주목받고 있습니다.

참치 통조림 속 수은 걱정, 새로운 포장 기술로 해결될까?