디자이너 미생물, 메틸수은 해독 열쇠 될까

생선 섭취의 독성 걱정을 덜어줄 새로운 해법이 나왔습니다. 장내 박테리아를 활용한 메틸수은 해독 기술이 임신한 생쥐 실험에서 유의미한 효과를 보였습니다.
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참치의 수은 함량 줄이는 신포장 기술

참치 통조림 속 수은 걱정, 새로운 포장 기술로 해결될까?
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