고지방 식단으로 인해 변형된 성상세포가 인지 기능 저하와 대사 이상에 영향을 미친다는 연구 결과가 나왔습니다. 이 뇌세포를 조절하면 비만으로 손상된 학습 능력을 회복할 수 있다고 합니다.