팬데믹 이전 미국인의 식습관을 분석한 결과, 피자, 수프, 치킨이 주요 나트륨 섭취 원인으로 지목됐습니다. 인종 및 민족에 따라 섭취 패턴에도 뚜렷한 차이를 보입니다.

단순히 소금을 줄이는 것보다 칼륨 섭취를 늘리는 것이 고혈압 관리에 더 효과적일 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 균형 잡힌 나트륨-칼륨 비율이 혈압 조절의 핵심으로 떠오르고 있습니다.