연구에 따르면 고지방 식단 기억력 저하는 단 4일 만에도 시작될 수 있습니다. 해마 뉴런이 과활성화되지만 혈당을 회복하면 되돌릴 수 있다는데, 뇌 건강을 지키는 해법은 무엇일까요?

며칠만 포화지방이 많은 식단을 유지해도 노년층의 기억력 저하와 뇌 염증을 유발할 수 있다는 동물 실험 결과가 나왔습니다. 식습관이 뇌 건강에 미치는 영향, 생각보다 훨씬 빠릅니다.