고지방 식단이 세포 대사 기능에 악영향을 미쳐 체중 증가를 유발할 수 있지만, 항산화제 치료로 이러한 문제가 되돌려질 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.

며칠만 포화지방이 많은 식단을 유지해도 노년층의 기억력 저하와 뇌 염증을 유발할 수 있다는 동물 실험 결과가 나왔습니다. 식습관이 뇌 건강에 미치는 영향, 생각보다 훨씬 빠릅니다.