팬데믹 이전 미국인의 식습관을 분석한 결과, 피자, 수프, 치킨이 주요 나트륨 섭취 원인으로 지목됐습니다. 인종 및 민족에 따라 섭취 패턴에도 뚜렷한 차이를 보입니다.

피쉬 오일과 커큐민은 각각 심장 건강과 뇌 기능 개선에 도움을 줄 수 있지만, 두 건강기능식품을 함께 섭취한다고 해서 반드시 더 큰 효과가 있는 것은 아닙니다. 실험 결과, 조합보다는 각각의 단독 효과가 뚜렷하게 나타났습니다.

국제 연구진이 아이페카크 알칼로이드의 합성 경로를 밝혀내며, 서로 다른 식물이 유사한 방식으로 이 물질을 만들어내지만 사용하는 효소와 시작 물질은 다르다는 사실을 확인했습니다. 이번 발견은 전통 의학에 쓰이는 이 물질을 대량 생산할 수 있는 가능성을 높여줍니다.

플라보노이드가 풍부한 차, 베리류, 다크초콜릿 등을 다양하게 섭취하면 만성질환 위험을 낮추고 수명 연장에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과입니다.

멜라토닌과 마그네슘을 활용한 수면 보조제가 수면의 질과 신체 건강에 긍정적 영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 자연 유래 성분에 기초한 다양한 수면 보조제의 효능이 과학적으로 입증되고 있어 주목받고 있습니다.

진통제로만 알려졌던 아세트아미노펜이 실제로는 통증을 차단하는 신경 신호까지 막는다는 연구 결과가 나왔습니다. 이 발견은 부작용 없는 차세대 진통제 개발에 중요한 실마리를 제공할 수 있습니다.

일본 연구진이 생강 속 천연 성분이 암세포 대사를 혼란에 빠뜨리는 원리를 밝혔습니다. 지방 합성을 방해함으로써 암세포의 에너지 생성 경로를 역으로 자극하는 방식인데요, 새로운 항암 전략으로 주목받고 있습니다.