기억력과 집중력을 높인다는 '사자갈기버섯'이 주목받고 있다. 식재료와 건강기능식품으로 유통되지만, 실제 효능과 안전성에 대한 연구는 아직 부족하다. 과연 뇌 건강에 어떤 영향을 줄까?

건강한 식단이 건선 증상을 완화할 수 있을까? 과일과 채소, 통곡물, 저지방 유제품, 저염·저당 식단이 건선의 중증도를 낮춘다는 연구 결과가 나왔다.

혈당 조절과 혈압 관리에 도움이 된다고 알려진 '비터 멜론'의 효능과 부작용을 알아본다. 전통적으로 당뇨 치료에 사용된 이 식물, 과연 효과가 있을까?

초가공식품 섭취를 줄이기 위한 새로운 프로그램이 개발됐다. 참가자들은 평균적으로 섭취량을 절반 가까이 줄이는 데 성공했다.

식물성 대체육 50종의 환경 영향을 분석한 결과, 기존 육류보다 훨씬 지속 가능성이 높은 것으로 나타났다. 하지만 전 세계 육류 소비는 여전히 증가하는 추세다. 우리는 진정한 변화를 이끌어낼 수 있을까?

검은 후추 속 피페린 성분이 항산화 효과를 지닌다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 강황의 커큐민과 함께 섭취하면 혈당 조절, 간 건강, 콜레스테롤 개선 등에 도움이 될 수 있다고 합니다. 하지만 과연 효과가 확실할까요?