오랑우탄은 열대우림의 변화무쌍한 환경 속에서 단백질 섭취와 활동량을 조절해 비만을 피하는 독특한 생존 전략을 갖고 있습니다. 이들의 식습관은 인류의 건강한 식단에도 시사점을 줍니다.

과도한 주간 졸음증이 심장병과 비만 위험까지 높인다는 사실, 알고 계셨나요? 전문가들은 식단 속 오메가-3·6 지방산이 졸음을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 밝혔습니다.

어린이 근시 예방에는 식습관이 중요한 역할을 합니다. 오메가-3 섭취가 시력 저하를 늦추는 데 도움이 되는 반면, 포화지방 섭취는 위험을 높이는 것으로 나타났습니다.

다이어트 식품에 자주 쓰이는 수크랄로스가 장내 미생물을 변화시켜 면역세포에 필수적인 아르기닌 수치를 낮추며 암 면역치료 효과를 떨어뜨릴 가능성이 제기됐습니다. 하지만 아르기닌이나 시트룰린을 보충하면 이를 극복할 수 있다는 연구 결과도 나왔습니다.

대표적인 당뇨병 치료제인 메트포르민이 혈당 조절 외에도 체내 금속 농도까지 변화시킨다는 임상 증거가 처음으로 확인됐습니다.

인돌 분자 내 변화가 어렵던 부위를 구리 촉매로 제어하는 데 성공하면서, 신약 개발이 한층 간단하고 경제적으로 가능해질 전망입니다.

알츠하이머병 여성 환자에게서 오메가지방산 수치가 급격히 감소하는 현상이 확인됐습니다. 성별에 따라 병의 양상이 달라질 수 있다는 점에서, 영양 섭취의 중요성이 다시 주목받고 있습니다.