단백질 보충제 절반서 중금속 검출! 안전하게 섭취하려면?

일부 단백질 보충제가 납과 카드뮴 같은 중금속을 과다 함유하고 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 초콜릿맛 제품과 식물성 단백질 보충제에서 더 높은 수치가 발견됐다. 안전한 제품을 고르는 방법은?
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살 안 찌는 비밀? 단백질 결핍이 열쇠!

비만과 대사 건강의 열쇠, 단백질 CD44! CD44가 없는 쥐는 고지방 식단에도 날씬함을 유지했다는데, 그 이유는 무엇일까?
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뇌가 음식을 원하게 만드는 호르몬의 비밀

우리가 음식을 선택할 때, 단순한 기호가 아닌 호르몬이 결정에 영향을 줄 수도 있다. FGF21이 식습관을 어떻게 조절하는지 밝혀졌다.
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암세포를 무력화하는 방법은?

암 치료의 큰 난제인 내성 문제, 과연 해결될 수 있을까? 국제 연구팀이 기존 항암제가 효과를 발휘하지 못하는 종양에 대한 새로운 치료 전략을 밝혀냈다.
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대체육 vs. 소고기, 뭐가 더 건강할까?

식물성 대체육, 정말 건강에 좋을까? 포화지방, 나트륨, 콜레스테롤 수치를 비교해본 결과, 예상치 못한 점들이 드러났다!
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다이어트 효과, 근육보다 지방 감소가 핵심

다이어트와 혈당 조절에 효과적인 당뇨 치료제, 정말 지방만 선택적으로 줄여줄까? 최신 연구 결과가 그 답을 제시한다.
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식물성 식단, 건선 증상 완화에 도움?

건강한 식단이 건선 증상을 완화할 수 있을까? 과일과 채소, 통곡물, 저지방 유제품, 저염·저당 식단이 건선의 중증도를 낮춘다는 연구 결과가 나왔다.
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초가공식품 끊으면 몸에 생기는 변화

초가공식품 섭취를 줄이기 위한 새로운 프로그램이 개발됐다. 참가자들은 평균적으로 섭취량을 절반 가까이 줄이는 데 성공했다.
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위산 억제제, 예상치 못한 연구 결과

위산을 줄이는 대표적 약물인 PPI가 위산 없이도 활성화될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 부작용의 원인을 밝혀줄 새로운 단서일까?
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식물성 고기가 환경에 미치는 영향은?

식물성 대체육 50종의 환경 영향을 분석한 결과, 기존 육류보다 훨씬 지속 가능성이 높은 것으로 나타났다. 하지만 전 세계 육류 소비는 여전히 증가하는 추세다. 우리는 진정한 변화를 이끌어낼 수 있을까?
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